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萬能的香山網友們,誰知道珠海哪家的酥肉好吃?

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1
發表于 2021-3-22 16:27 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
我很喜歡吃酥肉,但是我自己不會做這個東西,找過攻略但是做的不成功
第一次吃酥肉是在火鍋店,第一次吃的時候還是有點不認可的心態
因為第一是油炸的、第二里面有肉
但是在好友強烈要求下我吃了第一條
之后就停不下來了,那一份幾乎被我一個人占有了
后來也去幾家店吃過,味道參差不齊
但是好友說第一次吃的那家店的酥肉味道也一般

那真正好吃的酥肉到底是什么味道啊?
珠海的網友有推薦嗎?

酥肉.png (282.97 KB, 下載次數: 5)

酥肉.png
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2
發表于 2021-3-22 17:09 | 只看該作者
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在餐廳里好像還真沒吃過這東東,是不是類似 鍋包肉 的?

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我沒吃過鍋包肉  詳情 回復 發表于 2021-3-22 17:35
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3
發表于 2021-3-22 17:15 來自手機 | 只看該作者
我婆婆做的很好吃

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我吃不到,項目你有一個會做酥肉的婆婆  詳情 回復 發表于 2021-3-22 17:35
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 樓主| 發表于 2021-3-22 17:35 | 只看該作者
豬海農民 發表于 2021-3-22 17:09
在餐廳里好像還真沒吃過這東東,是不是類似 鍋包肉 的?

我沒吃過鍋包肉
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5
 樓主| 發表于 2021-3-22 17:35 | 只看該作者

我吃不到,項目你有一個會做酥肉的婆婆
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6
發表于 2021-3-22 18:48 來自手機 | 只看該作者
淘寶大把
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7
發表于 2021-3-22 18:48 來自手機 | 只看該作者
找不到,自己下廚做
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8
發表于 2021-3-22 22:24 來自手機 | 只看該作者
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吃火鍋的時候吃的?廣東人沒吃過

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得吃四川火鍋,小酥肉是標配。  詳情 回復 發表于 2021-3-23 10:03
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9
發表于 2021-3-23 00:02 來自手機 | 只看該作者
我來
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發表于 2021-3-23 09:23 | 只看該作者
里脊肉切粗條嫩肉粉腌一天,那面粉做成糊稍微稀一點,里面加點鹽、胡椒、十三香,然后把肉面糊里放到滾油里炸,炸的微黃馬上撈起來晾一下,然后在放進去炸一次。

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  發表于 2021-4-1 09:54
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